値上げしたスシロー、全品10%OFFフェア実施 割安感をアピール
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値上げしたスシロー、全品10%OFFフェア実施 割安感をアピール

記事によると…
・スシローを運営するあきんどスシローは、1月7日からすし全商品が10%オフとなる「おすしぜ~んぶ10%OFF」を実施する。同社は昨年10月、1皿の最低料金を値上げ。売上高が落ち込む中で割安感をアピールする。
・定番メニューの「まぐろ」「活〆寒ぶり」「えびアボカド」などの他、期間限定商品もフェアの対象となる。また、「かにの食べ比べ」といった中皿の商品も10%オフで提供する。  期間は1月7~15日までで、サイドメニュー、スイーツ、ドリンク、持ち帰りは対象外。各商品は1日の販売数に限りがある。  
・スシローは昨年10月1日に、1皿の最低料金を110円(一部都心部店では130円)から、120円、130円、150円に3分割する実質的な値上げを実施。既存店売上高は10月が81.5%(前年同月比、以下同)、11月は74.8%、12月は77.7%と落ち込んだ。今回のフェアで割安感を打ち出し、売り上げの回復を図る。
1月5日

あきんどスシロー

株式会社あきんどスシロー(AKINDO SUSHIRO CO.,LTD.)は、回転寿司のチェーン店を展開している企業である。

ネット上のコメント

原価の高騰で値上げせざるを得ないのは分かるけど、消費者がついて来れないなら 切り捨てるか戻すかしかないのでは、、、

値上げは仕方の無い事ですが、スシローは昔ほどの美味しさ(驚き)が無くなった上に、店舗の教育が追い付いていないのか、店長の成績(原価率)の為なのかネタのサイズ感が値上げ以上に小さく(薄く)なった店舗が増えている気がします。 人員も削減しているのか衛生面でも質が落ちている為、最近はくら寿司しか行っていません。

子供連れで行ったら会計時に想定外の金額だった。

原材料が高騰してるからやむを得ず価格を上げる。客足が 伸びない。クーポン類の発行(実質の値下げ)過当競争の激化。 利益が出ない。賃金も上がらない。の悪循環が結局でる。

・この間、値上げを知らず行ったら都市型店舗って言う店で値上げ後150円/皿になってた。都市型店舗ってのを知らなかったのもあるけど5皿で200円違うとかなり高いなと感じた。値上げして5〜6皿で1000円程度払うなら割安な個人経営の店か比較的美味しいスーパーの鮨でええなと感じた。




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